Роллы филадельфия в домашних условиях пошаговый рецепт




Роллы не всегда готовятся в оболочке из сушёных водорослей нори. Особый шик — это роллы рисом наружу, и делать их не так просто, как обычные суши-маки. Каждый, кто хоть иногда посещает суши-бары, не раз видел и даже заказывал такие роллы, самым популярным из которых является ролл Филадельфия.

Его популярность легко объясняется изысканным вкусом, рождающимся из нежного сочетания сливочного сыра Филадельфия и лосося, которые очень удачно дополняют друг друга.

Очень часто рецепт ролла Филадельфия дополняется и другими ингредиентами, например, авокадо, который прекрасно оттеняет вкус ролла своей жирной и нежной консистенцией. Нередко в нем можно встретить и огурец, который добавляет роллу Филадельфия свежести и делает его более экономичным, благодаря своей доступности.

Как приготовить роллы Филадельфия

Калорийность ролла Филадельфия

Калорийность роллов зависит от того, что и в каком количестве добавлено к главным, основным ингредиентам, таким как нори, рис, рыба.

Калорийность ролла Филадельфия составляет 142 ккал на 100 грамм продукта.

Белки, г: 9.7
Жиры, г: 6.7
Углеводы, г: 10.

Ингредиенты:

  • 1 лист нори
  • 100 гр лосося
  • 1 свежий огурец
  • 100 гр риса суши-меши
  • икра летучей рыбы
  • сыр Филадельфия

Приготовление:

1. Предварительно отваривается рис суши-меши.
2. В отдельной пиале с водой смачиваются руки.
3. Берется рис, формируется отдельный комок и выкладывается на лист водоросли нори. (Должна получиться своеобразная рисовая подушка, которая и будет основой ролла).
4. Лист водоросли аккуратно складывается вдвое.
5. Создается, таким образом, площадка для начинки.
6. Сыр выкладывается дорожкой по середине.
7. С двух сторон от сыра выложить огурец и лосось.
8. Аккуратно свернуть ролл.
9. Посыпать икрой и снова закатать в циновку, чтобы четко прижалось- получится прямоугольная колбаска.
10. Смочить острый нож водой и нарезать на кусочки - подавать сразу же!

Приятного аппетита!
Роллы филадельфия в домашних условиях пошаговый рецептРоллы филадельфия в домашних условиях пошаговый рецептРоллы филадельфия в домашних условиях пошаговый рецептРоллы филадельфия в домашних условиях пошаговый рецептРоллы филадельфия в домашних условиях пошаговый рецептРоллы филадельфия в домашних условиях пошаговый рецептРоллы филадельфия в домашних условиях пошаговый рецептРоллы филадельфия в домашних условиях пошаговый рецепт




Категории: Закуски и бутерброды

Оставьте комментарий

Your email address will not be published.