Картофельная запеканка с куриной грудкой




Ингредиенты:

  • большой картофель - 2 шт.
  • шампиньоны - 300 гр.
  • большой помидор - 1 шт.
  • отварная куриная грудка - 1 шт.
  • твердый сыр - 300 гр.
  • сливки - 150 гр.
  • яйцо - 1 шт.
  • соль, специи

Способ приготовления:

Картофель и помидор нарезать не крупно соломкой. Грибы тоже нарезать. Куриную грудку порвать на тонкие волокна. Сыр натереть на крупной терке.

Соус: смешать яйцо со сливками и специями.
Все овощи, курицу и половину тертого сыра перемешать, посолить и выложить в форму для запекания.

Залить все соусом. Сверху засыпать оставшимся сыром.
Накрыть фольгой или крышкой и поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку. Через 40 мин снять крышку (фольгу) и оставить в духовке до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с куриной грудкой
Картофельная запеканка с куриной грудкой
Картофельная запеканка с куриной грудкой
Картофельная запеканка с куриной грудкой




Категории: Закуски и бутерброды

Метки: ,,,,

Оставьте комментарий

Your email address will not be published.