Картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски)




Простые ингредиенты, хорошо знакомый рецепт, немного фантазии и новая запеканка готова. С помощью несложных манипуляций мясо по-французски с картошкой превратилось в запеканку. Запеканка получается сочной, вкусной, интересной внешне и очень сытной. При приготовлении данного блюда желательно выбрать картошку которая легко разваривается, но при этом не превращается в кашу.

Ингредиенты:

  • Картошка – 600г.
  • Лук – 150г.
  • Куриное филе – 500г.
  • Твердый сыр – 250-300г.
  • Чеснок – 3-4 зубчика.
  • Сметана – 250-350 мл.
  • Майонез – 2ст. ложки.
  • Соль, перец, специи.

Приготовление:

Тонко порезать куриное филе.

Порезать ломтиками чеснок.

Смешать майонез, курицу, чеснок, соль, перец и специи по вкусу.

Все хорошо перемешать и дать постоять 20 минут.

Лук порезать тонкими колечками.

Сыр натереть на крупной терке.

Смешать сметану(можно сметану заменить сливками), соль, перец, и специи по вкусу.

Хорошо перемешать сметану и специи.

Картофель порезать тонкими кружочками.

На смазанную маслом форму выложить слой лука.

На лук выложить слой картофеля.

Картошку смазать соусом из сметаны и специй.

Сверху плотненько друг к дружке выложить куриное филе.

Посыпать сверху тертым сыром. Повторять слои пока не закончатся ингредиенты.

Сверху обильно посыпать сыром.

У Вас должна получиться приблизительно вот такая картина. Запеканку ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180*-200* 35-55 минут. Готовность проверять ножом или зубочисткой.

Готовой запеканке дать немного остыть и подавать на стол.

Картофельная запеканка с курицей и сыром
Картофельная запеканка с курицей и сыром
Картофельная запеканка с курицей и сыром
Картофельная запеканка с курицей и сыром
Картофельная запеканка с курицей и сыром
Картофельная запеканка с курицей и сыром
Картофельная запеканка с курицей и сыром
Картофельная запеканка с курицей и сыром
Картофельная запеканка с курицей и сыром
Картофельная запеканка с курицей и сыром




Категории: Закуски и бутерброды

Оставьте комментарий

Your email address will not be published.