Пирог с яблоками и творожной начинкой




Пирог с яблоками и творожной начинкой.

Для приготовления пирога нам понадобятся продукты комнатной температуры и форма диаметром 20-22 см.

Ингредиенты:

Для теста:

  • яйца 3 шт
  • сахар 200 г
  • мука 200 г
  • кефир 100 мл
  • подсолнечное масло 2 ст л
  • сода одна треть ч л
  • разрыхлитель три четвертых ч л
  • какао - порошок 2 ст л

Для начинки:

  • творог 150 г
  • сметана 100 г (3 ст л)
  • яйца 1 шт
  • сахар 3 ст л
  • яблоки 1-2 шт

Приготовление:

Для теста взбить яйца с сахаром 5 - 7 мин, добавить кефир с содой (предварительно перемешанные и оставленные на 10 мин) и масло. Взбить слегка. Муку просеять с разрыхлителем и какао и добавить в тесто. Взбить. Яблоки почистить, порезать мелкими кубиками и вмешать в тесто.
Для начинки взбить все ингредиенты на низкой скорости миксера.
Тесто выложить в смазанную форму, сверху вылить творожную начинку и хаотично провести ложкой (без фанатизма)), чтоб начинка местами "утонула".
Поставить в духовку при 170-180*. Я пекла 50 мин, может кому-то понадобится меньше (или больше), зависит от духовки. Проверить на сухую спичку.
Пирог полностью остудить.

Приятного чаепития!!!

Автор: Наташа Чагай




Категории: Выпечка

Оставьте комментарий

Your email address will not be published.