Хачапури проще не бывает




Хачапури "Проще не бывает"

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира
  • 1 ч.л. соды и уксус для гашения
  • 0,5 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. сахара
  • мука
  • 1 пачка творога
  • кусочек сыра
  • 2 зубчика чеснока

Приготовление:

1. В кефир кладем сахар, соль и гасим уксусом соду, перемешиваем.

2. Добавляем муку в кефир так, чтоб
ы получилось некрутое тесто, и вымешиваем его. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой или чашкой и дать постоять полчаса.
Затем тесто разделить на 4 части, раскатать тонкие лепешки.

3. Готовим начинку:
Творог посолить, добавить натертый сыр и раздавленный чеснок, всё перемешать.

4. Начинку выложить в центр лепешек и защипать, как пирожки. Расплющить их немного.

5. Жарить на сухой сковороде с толстым дном на среднем огне минут по 7-10 с каждой стороны до золотистого цвета!










Категории: Выпечка

Метки: ,,,

Оставьте комментарий

Your email address will not be published.