Бисквит классический готовим дома




Ингредиенты:

  • 1 стакан сахара,
  • 1 стакан муки,
  • 4 яйца
  • ванилин на кончике ножа

Приготовление:

1. Отделяем белки от желтков. Начинаем взбивать белки на самой маленькой скорости миксера. Медленно, по одной ложке добавляем сахар и всыпаем ваниль.

2. Когда белковая масса станет белой и довольно плотной, так же по ложке добавляем желтки, продолжая при этом взбивать.

3. Убираем миксер и начинаем просеивать в миску с белками муку, аккуратно вымешивая ложкой по направлению снизу вверх.

4. Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку на 20-25 минут.

5. Главное правило при выпечке бисквита - не открывать дверцу духовки - иначе опадет. Я своим домочадцам приказала еще и не топать на кухне и не разговаривать громко. Когда подойдет время, вынимаем форму и переворачиваем бисквит на тарелку (решетку, полотенце) и даем остыть.
При соблюдении всех правил бисквит получается высоким и очень воздушным. Он может стать прекрасной основой для тортов. Данный экземпляр был уничтожен с чаем без какой бы то ни было пропитки.

Приятного аппетита!

Бисквит классический готовим дома
Бисквит классический готовим дома
Бисквит классический готовим дома
Бисквит классический готовим дома
Бисквит классический готовим дома
Бисквит классический готовим дома
Бисквит классический готовим дома
Бисквит классический готовим дома




Категории: Выпечка

Метки: ,,

Оставьте комментарий

Your email address will not be published.