Салат Цезарь самый простой рецепт




Ингредиенты для готовки салата Цезарь

  • Куриное филе - 200г.
  • Сыр - 100    г.
  • Батон - 200 г.
  • Cалат зеленый -    100 г.
  • Помидоры черри - 100 г.
  • Яйца - 2 шт.
  • Масло оливковое - 1 с.л.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Горчица - 1 ч. л.
  • Сок лимона - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Соус по желанию и по вкусу

Салат Цезарь самый простой рецепт

Приготовление:

Основным ингредиентом салата цезарь является, конечно, куриное филе. Есть два способа приготовить филе для салата. Первый – обжаривать филе на оливковом масле примерно 10 минут. Второй – отварить филе в воде с добавлением соли, варить нужно около 20 минут. После этого филе можно нарезать или разломать руками. Второй способ подходит для более простого варианта салата.

 Салат Цезарь самый простой рецепт

Также неотъемлемой частью салата «Цезарь» являются сухарики. Самым простым вариантом приготовления сухариков можно считать сушение в духовке (температура должна быть примерно 175 градусов, а время приготовление около 15-20 минут) или обжарку на сухой сковороде. Сухарики для оригинального «Цезаря» стоит готовить на оливковом масле с добавление зубчиков чеснока. В итоге получаться гренки с легким ароматом чеснока.

Салат Цезарь самый простой рецепт

Далее следует подготовить остальные ингредиенты – помидоры, яйца, салат.Яйца нужно отварить вкрутую. Затем нарезать их крупно. Лучше использовать помидоры черри, их желательно нарезать не мелко, а пополам. Затем добавляем сухие листья салата. Можно порвать листья салата руками. Если вы хотите добавить орехи, то их лучше сначала высушить на сковороде или в духовке.
Теперь следует приготовить заправку. Для нее мы возьмем оливковое масло, чеснок, горчицу, соль, перец и лимонный сок.
Салат Цезарь самый простой рецепт

Можно, конечно, добавить немного майонеза, но это не обязательно. Существует несколько вариантов заправки. Можно полить салат оливковым маслом и добавить чуть-чуть лимонного сока. Также можно использовать готовые заправки для салата «Цезарь».
Салат Цезарь самый простой рецепт

Теперь стоит соединить все ингредиенты вместе. Сначала поливаем курицу и салатные листья заправкой.
Салат Цезарь самый простой рецепт

Или добавляем заправку только к салату, а затем выкладываем курицу.
Салат Цезарь самый простой рецепт

Потом добавляем помидоры, яйца и сухарики.
Салат Цезарь самый простой рецепт

Можно сверху положить тертый сыр.
Салат Цезарь самый простой рецепт

Ну вот Цезарь с курицей готов. Салат хорошо сразу после приготовления подать к столу.Приятного апеттита!




Категории: Салаты

Оставьте комментарий

Your email address will not be published.