Легкий,бодрящий и очень ароматный напиток!!!! Тысяча пузырьков в одном графине. По вкусу слегка напоминает знаменитый напиток"Мохито". Думаю в летнюю жару,то что нужно!!!
Я взяла 5 видов мяты (каждой по три небольших веточки) и сделала из них мятное ассорти. Готовлю такой квас с вечера,и уже к обеду можно наслаждать приятным напитком.
Ингредиенты:
- мята(ассорти)-15 веточек
- сахар-1 ст.
- лимонная кислота-1 ч.л
- сухие дрожжи-1 ч.л(без горки)
- изюм-10-15 шт
- вода кипяток-3 л
Способ приготовления:
Воду вскипятить, добавить сахар и лимонную кислоту.
Оборвать листочки мяты, измельчить их блендером. Положить в кипящую воду и сразу же выключить огонь,накрыть крышкой и оставить так до утра (прямо в кастрюле)
Утром процедить, добавить изюм и сухие дрожжи, дать 5-6 часов постоять, при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник на пару часов. Лучше оставить квас еще на одну ночь в холодильнике.
Приятный напиток с мятным ароматом готов!!!! Освежающего вам лета!
