Суп с куриными фрикадельками в мультиварке




Приготовление еды в мультиварке принесет одно удовольствие всем домохозяйкам и поварам. В данной статье будет указано, как довольно быстро и качественно приготовить такое полезное блюдо.

Если на праздник или на вкусный обед нечем порадовать гостей, можно с легкостью приготовить блюдо под названием – суп с фрикадельками в мультиварке. Блюдо готовится очень легко, хотя и занимает много времени.

Предлагаем вам 7 замечательных рецептов приготовления вкусного супа с фрикадельками в мультиварке. Выбирайте рецепт и приступайте к приготовлению!

Ингредиенты:

• Картофель – четыре;
• Яйца куриные – два;
• Куриное филе – два;
• Лук репчатый – один;
• Морковка – одна;
• Хлеб – кусочек мякиша;
• Соль, приправы и черный перец;
• Подсолнечное масло – для поджарки;
• Вода - около 2 литров.

Приготовление:

Первое, что нужно – так это сварить правильный бульон из курицы. В этом мне тоже помогает помощница-мультиварка – мясные навары, сваренные в режиме «тушение», всегда получаются прозрачными и вкусными. Как правило, бульон у меня варится накануне вечером. Итак, основа для супа готова, ингредиенты тоже, можем приступать к его приготовлению. Весь процесс происходит непосредственно в мультиварке (для меня, например, это очень актуально – экономится время и хлопот с посудой меньше).

Приготовим зажарку: для этого на крупной терке натрем морковь и мелко нарежем одну луковицу.

В чашу мультиварки нальем растительное масло (предпочитаю для жарки пользоваться кукурузным) и в режиме «жарить» до прозрачности обжарим подготовленные овощи. Теперь выложим картофель, нарезанный кубиками, приправы (перец горошком, лавровый лист).

Зальем бульоном. Переведем мультиварку в режим «тушить», выставив таймер на 30 минут – за это время как раз сварится картофель. А мы займемся фрикадельками.

В мясной фарш добавим измельченную блендером или мелкой теркой луковицу, разобьем яйцо, посолим, поперчим и вымешаем до однородности.

Сформируем мясные заготовки-шарики нужного нам размера.

Через полчаса сменим режим «тушить» на «жарить» и с открытой крышкой в течение 10 минут доварим суп, опустив в него фрикадельки. Образовавшуюся пену снимем шумовкой или ложкой.

Готовый суп с фрикадельками в мультиварке заправим зеленью.

Вообще, куриные супы в мультиварке я варю очень часто, но именно этот – с фрикадельками, мои дочка и муж любят больше всего.

1




Категории: Первые блюда

Метки: ,

Оставьте комментарий

Your email address will not be published.